Sandra Rochnowski verfügt über rund 20 Jahre Erfahrung in der Hotellerie, im Nachhaltigkeitsbereich sowie in der angewandten Wissenschaft. Sie leitet den Fachbereich Tourismus sowie den Masterstudiengang Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement an der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin.
Ihr aktuelles Forschungsprojekt GrüneHotellerie, das vom IFAF-Institut Berlin (Institut für angewandte Forschung Berlin e.V.) gefördert wird, untersucht den Bereich ESG/Nachhaltigkeit sowie Klimaneutralität in der Hotellerie. Unterstützt wird sie bei dem Projekt von den Wirtschaftspartnern TMB Tourismus-Marketing Brandenburg, DEHOGA Brandenburg und dem Tagungsvermittler Buchungsservice24 Berlin.
Für die Busche Verlagsgesellschaft verantwortet Prof. Rochnowski die Busche-Studie zur Ermittlung der Arbeitgeberattraktivität aus Mitarbeitenden-Perspektive, aus der jährlich die TOP-Arbeitgeber im Gastgewerbe abgeleitet werden.
Gemeinsam mit dem Verlag entwickelte sie die Nachhaltigkeits-Siegel GreenSpoon, GreenNight und EcoSupplier, die eine ESG-konforme Wirtschaftstätigkeit abbilden.
Sandra Rochnowski verfügt über mehrjährige Erfahrung in der betrieblichen Implementierung, Weiterentwicklung und Auditierung von internationalen Managementsystemen im Bereich Umwelt- und Qualitätsmanagement. Sie hat zahlreiche Projekte als auch Studierenden-Projekte (u.a. das Buch „Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe“, siehe >> Pressemitteilung zur Buchveröffentlichung) im Bereich Nachhaltigkeit durchgeführt, u.a. für TUI Hotels & Resorts, DER Touristik Partner-Service oder ADA Cosmetics.
Sie ist Wissenschaftlerin, Autorin und Speakerin sowie Wegbegleiterin für Studierende in die Hotel- und Tourismusbranche.